PAGETOP

生肉フェアの第三弾。
今回は「肉寿司」。
菅乃屋の生肉メニューをご堪能ください。

熊本で生肉が食べられる!?
いま話題の生肉を、鮮度抜群の馬肉でご提供します。
大好評の『熊本で生肉を食べようフェア
馬肉ユッケ、馬肉ネギトロに続き、今回は「肉寿司」をお楽しみください!

生肉メニュー「肉寿司」

これまでのフェアで大好評の馬肉の生肉メニュー。
肉感あふれる馬肉ユッケと、とろける食感の馬肉ネギトロ。
ネギなどお好みの野菜や海鮮などの食材を合わせれば、それぞれ豊かな味わいと見た目も華やかで美しい馬肉の肉寿司を楽しんでいただけます!

熊本では馬肉文化が栄え、昔から滋養強壮・薬膳料理として馬肉を食してきました。
かの熊本初代藩主:加藤清正公が食したのが始まりと言われています。
代々伝わる熊本の馬肉文化から新しく生まれた馬肉ユッケ、馬肉ネギトロ。
アレンジ無限大の生肉メニューを、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか?
今冬の生肉フェアでは、菅乃屋料理長の経験とアイデアが詰まった馬肉の肉寿司をメニューとして展開しております。

まだまだある、生肉メニュー!

馬の生肉メニューは豊富!馬肉ユッケ、馬肉ネギトロはアレンジ無限大。
薬味たっぷりで食べると、よりおいしくお召し上がりいただけます。
酢飯との相性の良い馬肉は、寿司としても人気があります。
今回のフェアでは、菅乃屋特製馬肉の肉寿司をご用意しております。