INFOMATION

熊本駅店レストラン 店休日のお知らせ

代々受け継がれる
「鮮馬刺し」の美味を
今も、これからも。

今、当社は日本一の馬肉生産量を誇るまでにお客様に育てていただきました。だからこそ、菅乃屋「鮮馬刺し」の品質と安全性には絶対の自信を持っております。
馬刺しは熊本県の特産品であり、長年皆様に愛され続けている郷土食。馬刺しを守ることは、熊本県の食文化を守ること。今もこれからも、未来永劫守り続けていくことが私たちの使命であり、責任です。

菅乃屋名物 彩り豊かな
馬肉料理

菅乃屋だから味わえる
馬肉の希少部位

馬は一年に一頭しか出産しないため、馬肉は非常に貴重な食材です。
「全ていただく」という感謝のもと、希少な部位を含めたほとんどの部位を最高の品質で
ご提供しています。その美味しさは、どんな肉にも負けることのない味を持っています。

売り切れ御免の希少部位人気料理

  • レバ刺し

  • コウネ刺し

  • 馬ホルモン焼肉

  • 霜降り刺し

  • タン塩

馬肉専門店としての歴史が培った
調理技術

菅乃屋レストラン

銀座通り店

銀座通り店

熊本産食材でつくる
馬肉創作料理

美しく盛り付けられた馬肉料理をコースでご提供。今までの馬肉料理を覆す新感覚のお料理をご堪能下さい。上質で落ち着いた空間で、菅乃屋のおもてなしを。

ランチ 2,000円〜6,000円
ディナー 7,000円〜20,000円
詳細・お食事メニュー

新市街店

新市街店

桜しゃぶしゃぶ・馬焼きなど豊富なメニューをご用意

他ではなかなかお目にかかることができない馬肉の希少部位を数多く取り揃えており、ココだけでしか食べれない逸品もお楽しみいただけます。

ランチ
ディナー 3,000円〜8,000円
詳細・お食事メニュー

熊本駅店

熊本駅店

駅ナカ直結!!
旅の思い出に馬肉料理を

昼はお得なランチ、夜はくまもとの地酒といっしょに、専門店ならではの馬肉料理をお楽しみください。

ランチ 2,000円〜4,000円
ディナー 2,000円〜6,000円
詳細・お食事メニュー

空港店(搭乗ゲート内)

2023.3 New Open!

菅乃屋 空港店(搭乗ゲート内)

馬刺しはもちろん寿司、カレー、丼など
菅乃屋の厳選メニューを取り揃えております。

1,000円〜3,000円
詳細・お食事メニュー

お取り寄せ菅乃屋の鮮馬刺しを
ご自宅でも、ご贈答にも。

自主ファーム、自主生産の菅乃屋「鮮馬刺し」を全国各地にお届け致します。赤身や霜降りはもちろん、希少部位も期間限定でお取り寄せ可能です。ご贈答としてもたいへんお喜びいただいております。

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