そもそも馬肉料理を食べるようになったのは、
天下の武将加藤清正が肥後の国を統治した頃と言われています。
その頃に流行した高熱を伴う病の治療薬として利用されたとも言われ、
今でも地方では馬肉を患部に貼り付けて熱を冷ますという様な民間療法も残っています。
薬膳料理や滋養強壮の食材としても広く食べられ、今ではグルメ食材としてひとつの
食文化を形成しています。
また、馬肉は当時から「さくら肉」とも呼ばれています。なぜかというと、馬刺し肉をカットし、
空気に触れるときれいな桜色に変わるからです。
創業以来200有余年、当店の歴史は寛政元年（1789年）馬刺専門店の菅乃屋までさかのぼります。
これからもおいしい馬刺し、安心・安全な馬刺しを熊本から全国へ提供し続けます。
◆馬肉専門店 菅乃屋 通販サイトはこちら◆
http://www.suganoya.com/
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ギフト包装などの特に指定がない場合（ご自宅用などの場合）、商品を真空パックさせていただき、それを保冷剤と一緒に箱に入れてお届けいたします。
贈答用などの場合は、お申し付け頂ければ、商品を真空パックし、食べ方の案内を添えて上質のギフト箱に入れ、さらに管乃屋専用の包装紙にて包んでお届けいたします。熨斗についても無料にて承ります。
また、先様に直接持ち込んでのお渡しの場合は紙袋もご用意できます。先様に間違いなく喜ばれる様、包装にもこだわっています。
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