Q.馬刺しが余ったらどうすればよいですか?:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ
2010年2月 2日
Q.馬刺しが余ったらどうすればよいですか?:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ
A.馬刺しのブロックがもし冷蔵庫で余ってしまった場合、焼いて食べてももちろんOKですが、
わたしの場合、「たたき」にしてポン酢で食べます!!
表面をこんがり焼き、あとは薄くスライスしてお召し上がり下さい。
カルパッチョ風にすれば洋風になり、ワインにもよく合うでしょう!
一度お試しください。。。

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