スポーツと馬肉:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2016年2月 9日


スポーツと馬肉:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ



こんにちは。田中です。

先日、熊本県南部に位置する人吉市へ行ってきました。

ジャイアンツの打撃の神様「川上哲治」の記念球場で息子の野球の試合でした。
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川上哲治さんといえば、野球ファンで知らない人はいないでしょう。


中には、ショーケースがあり、

当時のユニフォームやトロフィーなどがたくさん展示してありました。

野球オヤジの私は、年代は違えど数々の展示物にテンションが上がりました!

また、ここでホームランを打つと(フェンスオーバーに限る)

球場のロビーに名前が掲示されるんですね。。

見ていると、高校野球また中学野球でもたくさん名前がありました。

両翼97mのフェンスオーバーは中学生にとっては難しいハズですがスゴイですね。


私の息子はまだまだなので、

馬刺しを食べてパワーをつけてもらいたいと思います。。



全国の野球ファンのみなさん、また巨人ファンのみなさん、

熊本にお越しの際は、人吉市に行ってみて下さい。

川上哲治さんのすごさを感じる事ができますよ?!

あと人吉温泉、馬刺しももちろんあっていい所ですよ。










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日本一企業:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2016年2月 5日


日本一企業:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ



こんにちは。田中です。

馬肉生産高日本一ということで新聞記事に掲載されました!

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東京商工リサーチさん調べで、

前回に引き続き日本一というポジションとなりました。

ひとえに菅乃屋をご愛顧頂くお客様のおかげです。。

今後も一番店のプライドを持ち、

「安心・安全・美味」の馬刺しを全国の食卓にお届け致します。





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馬ヒレステーキ販売再開しました!:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2016年2月 5日


馬ヒレステーキ販売再開しました!:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ



こんにちは。田中です。



本日は、嬉しいお知らせです!


ヒレステーキ復活!

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熊本の菅乃屋レストランの味をご自宅で・・

通販で販売をストップしていたヒレ。

今までレストランで提供するのが精一杯で、

なかなかお届け出来なかった希少部位ヒレ肉を再開しました。

ヒレはとても柔らかく、ステーキにぴったり!

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焼き方はレアかミディアムがおすすめです。

もちろん鮮度抜群なので刺身でもOKです!


体力が落ちている今の時期は、栄養たっぷりの馬肉がオススメ★

「馬肉を食べて馬(ば)っちり馬(うま)く行く」

で、縁起の良い食べ物として今受験生にも密かなブームですよ!!



熊本の名店菅乃屋の味を、ご自宅で堪能してみて下さい。。








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TV「ぽじポジたまご」で菅乃屋の馬刺しが紹介されました!

2016年1月29日


TV「ぽじポジたまご」で菅乃屋の馬刺しが紹介されました!


こんにちは。田中です。

1月28日(木)、KBS京都TVの人気番組「ぽじポジたまご」で
菅乃屋の馬刺しが紹介されました。

http://www.kbs-kyoto.co.jp/tv/po/blog/2016/01/28/#060575
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おかげでたくさんの注文の電話が入っています!
























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雪による遅延のお知らせ

2016年1月26日


雪による遅延のお知らせ


毎度菅乃屋をご利用頂きましてありがとうございます。
この度の大雪の影響により、九州自動車道が通行止めとなっており、
1月25日、1月26日に出荷しました馬刺しのお届けが遅延しております。
予定の日にお届けが出来ない可能性が高くなっており
大変ご迷惑をおかけしまして誠に申し訳ございません。

ヤマトさんを利用していますが
復旧し次第、順次配達を行います。

何卒ご理解とご了承頂きます様お願い申し上げます。

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焼肉ビジネスフェアーに出展致します:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2016年1月20日


焼肉ビジネスフェアーに出展致します:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ



こんにちは。田中です。

菅乃屋の母体千興ファームでは、飲食店様卸を行っていますが、

このたび、「焼肉ビジネスフェアー」に出展致します!!

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飲食店の皆さま、たくさんのご来場心よりお待ちしています。





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雑誌「田舎暮らしの本」2月号に掲載されました:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2016年1月 8日


雑誌「田舎暮らしの本」2月号に掲載されました:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ


こんにちは。田中です。

雑誌「田舎暮らしの本」2月号に当店サイトのスライス馬刺しが掲載されました!

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連休のお知らせ:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2016年1月 6日


連休のお知らせ:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ


こんにちは。田中です。

1月9日(土)-1月11日(月)の3日間

誠に勝手ながら休業日とさせて頂きます。

お客様のご注文の受け付けは年中無休で行いますが、

出荷、お電話やメールでの問い合わせの対応がお休みとなり

週明け1月12日(火)より頂いたメール等への返信を順次させて頂きます。


大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承頂きます様お願い申し上げます。






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謹賀新年:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2016年1月 4日


謹賀新年:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ



新年明けましておめでとうございます。

旧年中は多大なご支援とご愛顧を頂きありがとうございました。

本年もどうぞ菅乃屋をよろしくお願い致します。



さて、昨年末も菅乃屋健軍店の販売応援に行ってきました!

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店内はあいかわらずお客様でごった返し!!

昔はこの店に在籍して接客もしていましたので、

何とか体で覚えていて順応できました!


見知らぬお客様に

「田中さん」と声をかけて頂き、、誰だろうと思ったら、

ネットで見かける人物と同じなので田中だと分かってくれたとの事。

いつもネットで購入を頂き、今回は店舗でもお買い上げ頂きました。

ありがとうございます!


そんなこんなで、大盛況の菅乃屋健軍店でした。


2016年も安心・安全・美味の馬刺しを全国にお届け致します!

変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い致します。






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今年も1年ありがとうございました!

2015年12月29日


今年も1年ありがとうございました!



こんにちは。田中です。

今年ももうすぐ終わりとなりました。
今年1年、皆さまにご愛顧を頂き感謝申し上げます。

菅乃屋ネットショップ年末商戦では、
後半霜降り関係が完売となり、赤身を中心にしか販売が出来ず、
多大なご迷惑をお掛けし、申し訳ありませんでした。
本場熊本の馬刺しの特徴である「サシ」は、やはり人気が高く、
特に集中して品切れとなってしまいました。1頭から取れる量も限られ、
1トンくらいに育てる当店のお馬さんでも、限界がありました。

来年は、この反省を生かし
お客様には早めにご注文を頂き、早めにお手元にお取り寄せ頂く様、
ご案内をかけていきたく思います。

そのほかにも・・
円安や素馬の原価高騰、需給バランスの影響で不本意ながら価格改定を
させて頂いた年でもありました。そのぶん、菅乃屋ブランド馬刺しの名にかけ
品質は向上致しました。社内規定を明確に定め、満たないものは出荷せず、
通販の商品は最優先で良品を確保致しました。
今後もその方針は変わらず続けていく所存です。

2016年度もどうぞ菅乃屋をご愛顧頂きます様お願い申し上げます。


菅乃屋ネットショップ 店長田中




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