TV「ぽじポジたまご」で菅乃屋の馬刺しが紹介されました!

2016年1月29日


TV「ぽじポジたまご」で菅乃屋の馬刺しが紹介されました!


こんにちは。田中です。

1月28日(木)、KBS京都TVの人気番組「ぽじポジたまご」で
菅乃屋の馬刺しが紹介されました。

http://www.kbs-kyoto.co.jp/tv/po/blog/2016/01/28/#060575
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おかげでたくさんの注文の電話が入っています!
























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雪による遅延のお知らせ

2016年1月26日


雪による遅延のお知らせ


毎度菅乃屋をご利用頂きましてありがとうございます。
この度の大雪の影響により、九州自動車道が通行止めとなっており、
1月25日、1月26日に出荷しました馬刺しのお届けが遅延しております。
予定の日にお届けが出来ない可能性が高くなっており
大変ご迷惑をおかけしまして誠に申し訳ございません。

ヤマトさんを利用していますが
復旧し次第、順次配達を行います。

何卒ご理解とご了承頂きます様お願い申し上げます。

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焼肉ビジネスフェアーに出展致します:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2016年1月20日


焼肉ビジネスフェアーに出展致します:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ



こんにちは。田中です。

菅乃屋の母体千興ファームでは、飲食店様卸を行っていますが、

このたび、「焼肉ビジネスフェアー」に出展致します!!

DSC_1048.JPG













































飲食店の皆さま、たくさんのご来場心よりお待ちしています。





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雑誌「田舎暮らしの本」2月号に掲載されました:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2016年1月 8日


雑誌「田舎暮らしの本」2月号に掲載されました:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ


こんにちは。田中です。

雑誌「田舎暮らしの本」2月号に当店サイトのスライス馬刺しが掲載されました!

DSC_1022.JPG












































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連休のお知らせ:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2016年1月 6日


連休のお知らせ:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ


こんにちは。田中です。

1月9日(土)-1月11日(月)の3日間

誠に勝手ながら休業日とさせて頂きます。

お客様のご注文の受け付けは年中無休で行いますが、

出荷、お電話やメールでの問い合わせの対応がお休みとなり

週明け1月12日(火)より頂いたメール等への返信を順次させて頂きます。


大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承頂きます様お願い申し上げます。






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謹賀新年:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2016年1月 4日


謹賀新年:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ



新年明けましておめでとうございます。

旧年中は多大なご支援とご愛顧を頂きありがとうございました。

本年もどうぞ菅乃屋をよろしくお願い致します。



さて、昨年末も菅乃屋健軍店の販売応援に行ってきました!

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店内はあいかわらずお客様でごった返し!!

昔はこの店に在籍して接客もしていましたので、

何とか体で覚えていて順応できました!


見知らぬお客様に

「田中さん」と声をかけて頂き、、誰だろうと思ったら、

ネットで見かける人物と同じなので田中だと分かってくれたとの事。

いつもネットで購入を頂き、今回は店舗でもお買い上げ頂きました。

ありがとうございます!


そんなこんなで、大盛況の菅乃屋健軍店でした。


2016年も安心・安全・美味の馬刺しを全国にお届け致します!

変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い致します。






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今年も1年ありがとうございました!

2015年12月29日


今年も1年ありがとうございました!



こんにちは。田中です。

今年ももうすぐ終わりとなりました。
今年1年、皆さまにご愛顧を頂き感謝申し上げます。

菅乃屋ネットショップ年末商戦では、
後半霜降り関係が完売となり、赤身を中心にしか販売が出来ず、
多大なご迷惑をお掛けし、申し訳ありませんでした。
本場熊本の馬刺しの特徴である「サシ」は、やはり人気が高く、
特に集中して品切れとなってしまいました。1頭から取れる量も限られ、
1トンくらいに育てる当店のお馬さんでも、限界がありました。

来年は、この反省を生かし
お客様には早めにご注文を頂き、早めにお手元にお取り寄せ頂く様、
ご案内をかけていきたく思います。

そのほかにも・・
円安や素馬の原価高騰、需給バランスの影響で不本意ながら価格改定を
させて頂いた年でもありました。そのぶん、菅乃屋ブランド馬刺しの名にかけ
品質は向上致しました。社内規定を明確に定め、満たないものは出荷せず、
通販の商品は最優先で良品を確保致しました。
今後もその方針は変わらず続けていく所存です。

2016年度もどうぞ菅乃屋をご愛顧頂きます様お願い申し上げます。


菅乃屋ネットショップ 店長田中




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年末年始の休業日のお知らせ

2015年12月28日


年末年始の休業日のお知らせ



毎度菅乃屋をご利用頂きましてありがとうございます。
誠に申し訳ありませんが、以下の通り年末年始の休業日とさせて頂きます。


平成27年12月30日(水)より平成28年1月3日(日)



この期間は、お問い合わせの電話やメールの対応が出来ません。
ご注文受付分に関しましては、年明け1月6日以降順次発送させて頂きます。

何卒よろしくお願い申し上げます。


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秋の畜霊祭:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2015年11月20日


秋の畜霊祭:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ



こんにちは。田中です。

先週の土曜日11月14日は秋の畜霊祭がおこなわれました。

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当日は雨で、テントが張られました。

年に2回、わが社では畜霊祭を重要行事としています。

尊い命を頂戴して私たちはお仕事、生活をさせてもらっています。

馬に感謝し、1つ1つの商品を大事に販売し、

消費者の皆様に美味しく食べて頂く事が、一番大切です。


従業員は毎日出勤時と終業時に、この畜霊の碑に手を合わせ感謝します。



当日はお客様にも多数お越し頂き、一緒に供養して頂きました。

ありがとうございました。








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盛り合せテクニック:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2015年11月19日


盛り合せテクニック:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ


こんにちは。田中です。

お客様より届いた馬刺しの盛り合わせ画像を投稿頂きました!
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おーーっ

見ただけで新鮮です!

タマネギのスライスがあって、すりおろししょうががあってGOODですね!

おいしそうです!



さて、ここでワンポイントアドバイスですが・・

お客様が切った馬刺しは、角が立っていて、1枚1枚は素晴らしいカットです!

もっと断面が見えるように広げて、お皿いっぱいに盛り付ければ、

ボリュームも多く見えて、より美しい盛り合せになりますよ!



でも、ご家庭の包丁ではなかなか難しいですよね(^^)








▽切る手間いらず!スライス済み馬刺し特集▼








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