菅乃屋健軍店よりリポート：馬刺しの本場菅乃屋よりお取り寄せ

2015年8月14日


菅乃屋健軍店よりリポート：馬刺しの本場菅乃屋よりお取り寄せ



こんにちは。田中です。

本日はお盆大売出し中の菅乃屋健軍店の応援に行ってきました！！


私は「牛豚鶏」部門を担当。

え？

牛豚鶏？？


そうです！

菅乃屋健軍店では馬肉以外も取り扱ってるんですよー。

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３階の作業場は超ー久しぶり！！

実は私が入社した当時はここで３年ほど一生懸命お肉を切ってました。。


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健軍店名物の「味噌豚」！！

これは、地元の人に人気のロングセラー商品なんです！

冷たい肉に、冷蔵庫で冷えた味噌を手で塗る。

これが冬は辛いんだ・・・。


味はお墨付きです！



お盆休みで、ここ健軍店はお客さんで溢れています。

以上、健軍店よりリポートでした！






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催事情報：馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2015年8月13日


催事情報：馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ


こんにちは。田中です。

お待たせしました！

秋は催事目白押しです。
なかなか普段直接買える機会がなくてすいません・・。


◎9月17日（木）-9月23日（水）
　新宿高島屋11階催事場　「第3回美味コレクション」


◎9月23日（水）-9月29日（火）
　阪急うめだ本店9階催事場　「秋の九州物産大会」



に出店致します！！

たくさんのご来場心よりお待ちしております。。





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in鹿児島：馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2015年8月13日


in鹿児島：馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ



こんにちは。田中です。

先日、息子の野球の遠征で鹿児島に行ってきました。

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写真は天文館といって、中心部ですね。。

地鶏

黒豚

きびなご

さつまあげ

一通り鹿児島の特産を満喫しました！


鹿児島では、あまり馬刺しは見かけません。

まだまだ全国への道は遠い・・（笑）





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霜降り1ｋまとめ買いについて：馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2015年7月29日


霜降り1ｋまとめ買いについて：馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ


こんにちは。田中です。

毎度菅乃屋をご愛顧頂きありがとうございます。


「霜降り１ｋ」まとめ買い商品について。

現在、お中元の時期で品薄状態となっており、今まで100ｇ×10パック

という内容でお届けしておりましたが、場合によってはカットのバラつきのあるものも含めて

合計1ｋｇとなるようにしてお届けさせて頂きます。90ｇのものや、120ｇのものも入り、

パック数が8個や10個、11個とバラつく可能性がございますが、

品質や味には何ら変わりはありません。


何卒ご了承頂きます様お願い申し上げます。






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7月24日「土用の丑の日」：馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2015年7月24日


7月24日「土用の丑の日」：馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ



こんにちは。田中です。

今日7月24日は「土用の丑の日」ですね！

私も一応ウナギを食べました（笑）

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土用の丑の日は暑い夏を乗り切るためにウナギを食べて・・

という趣旨かと思います。

実は菅乃屋では

「土用の馬の日特集」をやっています。（笑）

暑い夏を馬肉を食べて乗り切ろう！！


▼土用の馬の日特集▼




もう7月24日のお届けは間に合いませんが・・

馬肉は土用の丑の日だけでなく1年中食べていいですよ（笑）












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馬刺し（834）の日：馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2015年7月23日


馬刺し（834）の日：馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ


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こんにちは。田中です。

来たる8月3、4日は馬刺しの日。

ホームページ上でも「馬刺しの日セット」を超お得に準備しました！！


▼馬刺しの日ｾｯﾄ▼



菅乃屋レストランで食べる前菜からメインまでのフルコースを再現！

生ハム、馬ホルモン、レバ刺し、燻製、

そして大トロ、フタエゴ、コウネ、ロースの馬刺し！

通常価格よりも断然お得な8340円（ばさし）笑　でご奉仕します！！


馬肉を全国に広げたい。

これからも地道に頑張ります。。














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関西テレビ「よーいどん」で菅乃屋ハンバーグが紹介されました！

2015年7月22日


関西テレビ「よーいどん」で菅乃屋ハンバーグが紹介されました！



こんにちは。田中です。

昨日7月21日（火）、関西テレビ「よーいどん」で

菅乃屋の特製ハンバーグが紹介されました！！


"プロがおすすめするお取り寄せ"という事で、

菅乃屋のハンバーグが紹介されています。。


1個1296円という驚きの値段なのですが、全国のファンに好評なんです！

希少部位「コウネ」がたっぷり入っていてジューシー。

美容を気にする女性にもぴったりです。

味も、菅乃屋レストラン料理長が作った馬肉100％のハンバーグですので、

こだわりが違います！食べてみれば高い値段の秘密が分かります。。

おかげさまで、放送直後から注文が殺到しています！

みなさんも一度お試しあれ。

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▼菅乃屋特製ハンバーグ▼













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価格改定のお知らせ

2015年7月14日


【商品価格改定に関するお知らせ】

日頃より菅乃屋をご利用いただきまことにありがとうございます。

昨今より続く円安の影響により原材料や資材に関する値上げ、
及び飼料の輸入費用の高騰が続いています。
弊社といたしましてもこれまで、出来うる限りのコスト削減を
実施してまいりましたが、企業努力では原材料費用の値上がり分を
吸収しきれないレベルにまで達している現状でございます。

また、年々国内外の馬生産者の減少により生産頭数が減少しており
生体馬の確保が困難になっています。一方で馬肉の需要は年々高まり
需要と供給のバランスが取れずに取引価格は高騰しております。

つきましては、誠に恐縮でございますが、

2015年8月17日（月）より、一部商品の販売価格を改定させていただきます。

2015年8月16日（日）まではこれまで通りの価格で販売いたします。


お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒事情ご賢察の上
ご理解頂きます様お願い申し上げます。
今後はより一層のサービス向上を目指して商品をご提供させていただきます。
今後とも菅乃屋の商品をご愛顧いただきますよう何卒お願い申し上げます。

菅乃屋オンラインショップ店長
田中洋一

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熊本はとんこつラーメン：馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2015年7月 8日


熊本はとんこつラーメン：馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ



こんにちは。田中です。

熊本といえば「とんこつラーメン」です！


私イチオシの熊本とんこつラーメンをご紹介します。。

熊本市から1時間ほどの菊池市にある

「桂仙ラーメン」さん。

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中に入ると、５つくらい丸テーブルがあり、

あとはカウンターに10人くらい座れるくらいの広さです。


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写真は、普通のラーメンです。

見るからに濃厚なとんこつスープで、少しトロみがある感じです。

チャーシューが3枚、煮たまご、キクラゲ、のり、ねぎが入ってます。

一口スープをすすれば、濃厚なとんこつが広がります。

麺はストレートで、基本硬麺です。



熊本と言えば馬刺しですが、

とんこつラーメンもぜひ食べてみて下さい。







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馬肉レシピいろいろ：馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

2015年6月30日


馬肉レシピいろいろ：馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ



こんにちは。田中です。

馬肉は馬刺しだけでなく、色々な料理が出来ます！！

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おいしそうでしょ？



いろいろお試し下さい。。






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