菅乃屋 公式サイト：馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ　馬肉専門ネット通販・販売サイト: 2009年10月アーカイブ

こんにちは。田中です。

これからの季節、寒くなるにつれて乾燥する日が増えてきます。。
特に女性はお肌のケアが大変です・・

そんな時期には実は「馬油」がとても有効なんです！

具体的に、

?やけど
?冷え性
?ひび・あかぎれ
?しもやけ
?くちびるの荒れ
?日焼け
?虫さされ
?打撲・打ち身・ねんざ
?中耳炎
?ぜんそく
?鼻炎
?ニキビ
?便秘
?化粧かぶれ・おむつかぶれ

などなど。挙げればまだまだあります。

馬肉を使った民間療法がまだ根強く残っている地域もあり、
昔から受け継がれてきた確かな療法です。。

馬油はわたくし田中も自宅に備えております。
女性だけでなく男性にも、冬のお肌のケアに有効です。。

こんにちは。田中です。

本日10月30日より12月8日までの期間、
お歳暮早期割引キャンペーンを実施いたします！

老舗馬肉専門店菅乃屋では、お世話になったあの方に
間違いなく喜ばれる「安心・安全」な確かな品を厳選してご用意しました！

この期間にご注文を頂きますと、
７つの特典が付きます！

送料無料、10％割引などなど・・・

詳しくはコチラ▼

菅乃屋　お歳暮早割りコーナー

Ａ．はい。ぴったりです。

　　もともと、お中元や御歳暮の時期には熊本から県外の方へ馬刺しを贈るという
　　風習がございます。当店もこの時期は1年の中で最も忙しくなります。

　　【お知らせ】

　　近日中に御歳暮特集ページが完成します！

　　早期早割りで7つの特典が付いています。

　　乞うご期待！！

こんにちは。田中です。

第１５回　くまもと物産フェアに菅乃屋が出展します！
熊本市にありますグランメッセ熊本にて、１０月３０日（金）から１１月１日（日）の３日間開催されます。

地元のＰＲとともに郷土料理の紹介、観光客の増加を促進するために、少しでも菅乃屋が
力になれればと思っています。。

当日は菅乃屋のブースでは、
「馬肉メンチカツ」をその場で揚げて販売させていただきます！
馬肉100％のメンチカツはジューシーで美味しいですよ。

地元のみなさま、また熊本にお越しのみなさま、
ご来場心よりお待ちしております！！

第１５回　くまもと物産フェア
http://www.grandmesse.jp/event-syosai.html?eid=10598&year=2009&month=10

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こんにちは。田中です。

昨日はナイターにてレクレーションの野球の試合でした。

菅乃屋　vs　本社千興ファーム

夜は少し寒かったのですが、長袖のアンダーシャツを着て挑みました。
わたくしはピッチャーをさせてもらったのですが、
昨日はいい内容でした。。

結果は・・

18?１　にて勝利！！！

最終回の7回にビッグイニングとなりました。

定期的に行われるこのイベントはとても楽しく、
仕事を忘れて上司、部下関係なく野次を飛ばします！！
普段のストレスも野球で吹き飛び、また次の日からの仕事にモチベーション高く
打ち込めます。。

また次回の試合を楽しみにしています。

こんにちは。田中です。

本日は社員の健康診断が行われました。

私事ですが、ここ数年血中コレステロールがやや高く、毎年再検査です・・
この日に向けて大好きな玉子やホルモン系の料理を控え、薬も飲んできました。

おそらく今年は大丈夫でしょう！！

30を過ぎ、高校生時代と同じような食事の仕方ですが、やっぱり代謝などが違うのでしょうか？
気をつけなければいけません・・・

馬肉はコレステロールにも良い食品です。
今後は牛肉・豚肉を控えて馬肉一本でいきたいと思います！

皆様もご自愛ください。

Ａ．炭火焼は馬肉のいろいろな部分を一口大にカットし、炭火でじっくり炙ったもので、
　　とても人気がある商品です。

　　食べ方としましては、器に移してレンジで温めるだけでも十分おいしく召し上がることができます。

　　しかし、ここで私のこだわった食べ方をご紹介します。
　　炭火焼をフライパンで玉ねぎと一緒に炒めて、ネギをかけて皿に移せばより本格的で、
　　居酒屋さんで出てくるようなおつまみが完成します。

炭火焼の入ったセット"晩酌セット"　
 http://www.suganoya.com/fs/suganoya/gr10/500500　　

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Ａ．フタエゴとはバラの一部で、皮膚の表面に一番近い部分で刺身として食べられる部分です。
　　見た目は白・赤・白の三層になっており、盛り合わせに入れると華やかになります。
　　食感はコリコリと歯ごたえがありますが、白の脂の部分のトロける食感を味わうこともできます。
　　味はとても良く、やはりバラの部分なので甘味があります。

　　とにかく、1頭から取れる量が少ないので希少価値が高く、なかなか本場熊本以外では
　　お目にかかれない部分です。

　　ここで豆知識ですが、
　　「フタエゴ」という呼び名はどこから来たのかと言うと、昔脂のことを「エゴ」と呼んでおり、
　　それが上と下の2段にわたって付いているため、フタエゴと呼ぶようになったと言われています。

フタエゴの入ったセット"駿"　送料込みで4725円
http://www.suganoya.com/fs/suganoya/500057

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こんにちは。田中です。

１０月１０日発行の雑誌「well」に菅乃屋の通販が紹介されました。

女性向けの雑誌なのですが、
馬刺しはとてもヘルシーな食材で、さらにコラーゲンを多く含み美容にもよいという
観点から、とても注目されているお肉といえ、今回馬刺しが紹介されました。。

こんにちは。田中です。

このたび、ＴＢＳ系列番組に菅乃屋が少しだけ紹介されます！

地元熊本出身の人気タレント「くりぃむしちゅー」のお二人が司会を勤める
新番組「時短生活ガイドＳＨＯＷ」が10月21日（水）からゴールデンでスタート！

くりぃむしちゅーのお2人と豪華タレントさんが、日々忙しい現代人のために贈る、
驚きと笑いに満ちた時短テクニックが満載です。

その第一回の放送に菅乃屋が少し紹介される予定です。

お２人にはよく菅乃屋にご来店頂いており、これまでもよく
ＴＶで行きつけのお店として紹介してもらっています。

いつもありがとうございます！

この番組を見れば１日２時間自分の時間が作れます！
お見逃しなく。

時短生活ガイドＳＨＯＷ
http://www.tbs.co.jp/jitan-seikatsu/

Ａ.はい、ございます。

　スライス商品は届いたら解凍してタレ・しょうがを付けて食べるだけです。
　解凍時の注意点としまして、レンジ解凍ではなく自然解凍をおすすめします。

　スライス商品人気ＮＯ.1商品　　椿　2980円

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こんにちは。タナカです。

本日は寿司好きな方に、斬新な寿司ネタのご紹介。

馬にぎり

馬肉はお寿司のネタにもぴったりなんです。
にぎりはもちろん、軍艦、巻き・・など、どんな形でもＯＫ。
薬味はわさびではなく、しょうががオーソドックスでよく合います。

酢飯との相性は抜群で、オススメの馬肉としては、
トロや霜降り系の見た目にサシが入ったものはもちろんなのですが、
わたくしが個人的に好きな寿司ネタ馬肉は、なんといってもロースです！
とにかく柔らかく、肉の甘味がタレ・しょうが・酢飯とマッチし最高です。。

また、小間切れにして納豆と合わせて巻物にする
「桜納豆巻き」
なんていかがでしょうか？

ご家庭ではもちろん、居酒屋さんの店主さんが見ていらっしゃったら
メニューなどにも導入していただいても
珍しくて面白いかもしれませんよ。。

馬にぎり、最高です！

こんにちは。田中です。

昨日は草野球の試合で、残念ながら同点の抽選負けを喫してしまいました・・
相手の投手の球はなんと135k/hを超える剛速球でした・・

さてそんな日曜日の熊本は晴天で、秋の涼しい午前中は本当に気持ちのよい1日でした。
あいにく今日からまたお天気が崩れそうな予報ですが、今週も1週間頑張っていこうと
思います。

皆様も涼しい朝晩、お体にはお気をつけてお過ごしください＾＾

こんにちは。田中です。

この度、熊本宣伝部長スザンヌさん出演の番組
「あじわいぶらり旅」に菅乃屋西原店が出ます。

スザンヌさんが妹マーガリンさんと故郷熊本を旅します。
その中で菅乃屋西原店で食事される様子が・・

・詳しくはコチラ

放送日時　：　9月27日　10月4日　2回にわたり放送（菅乃屋西原店は10月4日に出演予定）
　　　　　　　　10：15?10：30

放送局　：　福岡RKB
　　　　　　　長崎NBC　　　　　
　　　　　　　大分OBS
　　　　　　　熊本RKK
　　　　　　　鹿児島MBC
　　　　　　　宮崎MRT

お楽しみに！

こんにちは。田中です。

お待たせ致しました！！

お客様の強いご要望にお応えし馬刺しの単品販売始めました！！
いままでセット商品が多かったのですが、単品でも買えるようになりました。
もちろん、送料無料商品と同梱で送料無料です。。

・鮮馬刺しトロ100ｇ（国産）　2520円
　http://www.suganoya.com/fs/suganoya/gr7/501280　

・鮮馬刺し霜降り100ｇ（国産）　1890円
　http://www.suganoya.com/fs/suganoya/gr8/501270

・鮮馬刺しコーネ100ｇ（国産）　945円
　http://www.suganoya.com/fs/suganoya/gr10/501310

それ以外にもいろいろあります。
自分買い、贈答用にもぴったりです。。

こんにちは。田中です。

菅乃屋には飲食店が4店舗あるのですが、その中でもデート向きのお店を紹介します。

菅乃屋上通り店。

扉を開けるとそこは別世界・・
高級感の漂う空間とゆっくり流れる時間で至高のひと時を楽しむことができます。
料理も馬肉の創作料理で菅乃屋の最高のおもてなしを味わうことができ、カップルで
大事な記念日を祝う席にも最適なお店です。
上の写真は人気のカップルシートです。

菅乃屋上通り店

こんにちは。田中です。

ここ熊本は秋本番です。

少し早いですが、今期初のおでんを食べました！
おでんの具では私は「だいこん」が一番好きなのですが
やっぱり「スジ」ですよね。

またまた豆知識ですが、
全国的におでんのスジといえば牛スジが主流だと思いますが、
熊本のおでんのスジは馬スジが基本なんですよ。。
ボイルして→串に刺して→味付けで完成。
トロトロの食感と馬肉本来の肉の甘味が最高です！

これから寒くなる季節。
心も体もあったまるおでんには熊本の馬スジは欠かせません。

おでんにぴったりの馬スジ

今後とも菅乃屋をよろしくお願いします。